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メリークリスマス!

びゅうびゅう北風のクリスマスになりましたけど、いかがお過ごしですか~?
北の方はホワイトクリスマスですか?
ロマンチックなだけならいいんですけど、事故などないことを祈ってます。
ヨーロッパもすごい寒波らしいですね。100年に一度の寒波だとか……
この冬ヨーロッパには行くなって秋口あたりから聞いてたんですけど、暑かろうと寒かろうと残念ながら行く予定はありません
当然日本も寒い冬らしくて、平均すると…まさか平年並み?
清水寺の今年の漢字もだったのに?まさか?

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我が家のクリスマスはいつにしよう?って聞いたらそれぞれいろいろ予定があるらしく、急遽昨日クリスマスになりました。(この場合のクリスマスは宗教的な意味をマッタク含まない日本の季節行事です(・・;))
とりあえずカウンターの上にお気に入りだけ並べて…
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我が家のクリスマスには骨付きのとりもも肉のローストは欠かせない。
キッチンのリフォームでも、これをパリッと焼くためにとにかくガスのオーブンを入れてもらったんです。
あとは適当にそれらしい材料を買ってきて、気のおもむくまま、時間があるだけ作るって感じかしら。
何がそれらしいかというと…そこは年の功ということで…(笑)
赤白緑で飾ればクリスマスの一丁上がり~
昨日は久しぶりにキッシュを作りました。オーブンも新しくなったことだしね

昨日初めて作った≪えびとアボガドのグラタン≫が(簡単で)美味しかった!
最近知ったメニューなんですけど、検索するといっぱいレシピが出てくるところを見ると、流行っているんですね。
illust-xmastree1.jpg要はくりぬいたアボカドの皮にそのアボガドとゆでたえびを食べやすい大きさに切ってソースで和えたものを詰めて、とろけるチーズをのっけてオーブントースターで焼くっていうだけ
私はマヨネーズとヨーグルトを半々に混ぜたソースでしましたけど、お好みでどうぞ。
ぜひお試しあれ!
あ、あっという間に食べちゃって画像はありません。

今日は昨日の余り物の(笑)ステーキ肉を焼いてお終い。
楽チンコースです。


暖かくしておすごしくださいね!
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