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カフェめしって何?

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カフェめしとしか形容できないジャンルの食事が確かにある。
今日食べたのはこれ。Lier・幡というお店。

で、"カフェめし"って何?

品数多くとりあえずワンプレートに盛る
ヘルシーを前面に野菜を多くする
ご飯は五穀米とか黒米とか、パンは全粒粉とか
ジャンルは問わないけど、洗練された和食とかフレンチじゃなくて家庭料理風
食器も手作り陶器風 じゃなくても真円ではない

こういうのを例えばお弁当箱に入れて"洋風弁当"って言っちゃったら、¥840でも高い感じ?
カフェなら¥1350
味もてきとーでいいって感じ。てきとーな方が家庭料理風だもん。

で、猫も杓子もカフェめし作りに精を出すんだろうなぁ
専門のフードコーディネーターなんて人もいるんだろうなぁ
家庭でもカフェめし風に盛り付けたりするんだろうなぁ

そもそも"カフェ"って何?(笑)


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