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釣果

海のない県に住んでいて、夫が魚嫌い。
おかげさまで(主婦歴長いんですけど)魚をさばくという機会も経験も0(恥)
出刃包丁もウロコ取りも持ってないし。

今朝というか深夜から出かけて行った息子の釣果
mini_130907_19450001.jpg
アコウとグレ3匹(福井産)
本人は初めて釣れたのがいたくうれしそうなので、仕方なく調理。
(持って帰らなくていいって言ったのに…(;_;))

ウロコは飛び散るし、魚の目がにらんでいるような気がするから怖いし…
包丁もプティナイフもキッチンばさみも総動員してなんとかやっつけ、格闘の甲斐あって、美味しくいただきました。

簡単!魚の美味しいさばき方 : 魚屋さんのブログ 魚の種類別に詳細に書いてくださってます。
お世話になりました。

今回は魚の名前教えてもらって帰ってきましたけど、教えてくれる人がいなかったら魚の名前の同定にも苦労するんじゃないかなと思わなくもない.....

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