* AtelierUNな毎日 *

 > 2013年12月

"和食"が世界遺産に

和食がユネスコの<無形文化遺産>に登録されたということで・・・おめでとう なのかなうれしい なのかなう~ん なんだか 面映ゆい って感じ?文化遺産ということは 特異的であり なおかつ 保護を必要としている ということなのかしらん。保護・・・必要なのかもしれないなぁ。最近 英国一家、日本を食べる と言う本を(図書館で順番が来たので)たまたま読んで、和食のなんたるかをちょっと考えて(反省して)いたとこ...

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